鮮蔬嫩雞溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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大量蔬菜,帶有多汁嚼勁雞腿肉,
外脆內嫩的豆皮,讓大家運動料理
又多了一個好選擇🥳
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料理做法🍳
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雞腿排,切成塊狀,肉面抹上,
些許鹽巴,放置5~10分鐘。
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下一匙油,油鍋熱後,豆皮
雙面煎至微焦,起鍋備料。
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鍋內下一匙油,雞皮面先朝下,
雞肉雙面,煎至微焦,肉煎熟,
起鍋,備料。
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花椰菜,玉米筍,蔬菜稍微過熱水,
花椰菜變深綠色後,起鍋瀝乾水份。
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鍋內下一匙油,熱鍋後,紅椒,下鍋,
稍微乾煎一下,加入花椰菜,玉米筍
雞肉,些許鹽巴,拌炒均勻,關火。
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蓋上鍋蓋,悶約2~3分鐘,
開鍋蓋,起鍋,豆皮切塊,
擺盤,完成。
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